El Gran libro de las Manzanas, un estupendo recetario

El  4 de Febrero  Rosa Ardá la jefa del Blog VelocidadCuchara.com lanzo a las ondas un gran reto, consistía en elaborar un plato  con un ingrediente estrella “la manzana”. El resultado asombroso, un libro con 153 recetas creadas por 144 [email protected] que de cocinillas nada, [email protected] chefs de primera línea.El gran libro de las manzanas (portada)

Nos encontramos con recetas dulces y saladas aunque  imperan las dulces, fantásticas tartas, crepés, bollos y todo tipo de delicias golosas, de esas que se te hace la boca agua.

Hay que destacar el nivel de las [email protected], no solo por la calidad de las propuestas  sino

manzanas asadas rellenas - Premio a la mejor presentación - Blog "la receta de la felicidad"

manzanas asadas rellenas – Premio a la mejor presentación – Blog “la receta de la felicidad”

también por  la  presentación  de los platos que son de primera categoría  y que ya quisieran hacer muchos profesionales.

Impresionantes  las  tartas, al ver las fotos  dan ganas de hincarles el diente sin compasión, hay de todos  los tipos: strudell, tatin, de hojaldre, de masa, …, todas ellas cubiertas de deliciosas manzanas en diferentes elaboraciones. Yo, la autora de este post (Concha) pésima repostera me atreví  a mandar una receta y bueno ¡¡¡ por favor¡¡¡,  por favor¡¡¡  no os olvidéis que las comparaciones son odiosas.

Tenemos también manzanas rellenas, en empanada, compotas, mermeladas, con carne, con pescado, postres ligeros en vasitos,  así continuamos hasta 153.

torre de crêpes - premio por participación - por Elena Gualda

torre de crêpes – premio por participación – por Elena Gualda

Quiero felicitaros compañ[email protected] [email protected] y sobre todo a ti Rosa que eres la curranta, por este magnifico libro en el que tengo el honor de participar. Estoy orgullosa por que no es una broma el nivel de cocina de los blogs españoles, no es una broma el trabajo que tienen nuestras recetas y por supuesto no es una broma lo súper ricas que están todas.

Pongo un enlace para que os descarguéis  en pdf este fantástico libro, también esta impreso, entrar en Velocidadcuchara (vale la pena) y adquirirlo como mejor os parezca.

 

ENLACE DE DESCARGA

 

premio mejor fotografía - blog "uno de dos"

premio mejor fotografía – blog “uno de dos”

Esta pequeña muestra fotográfica da  idea del nivel de este libro y de lo que vais a encontrar en él, las he puesto para abrir boca y os animéis a ser orgullosos propietarios de nuestro fantástico recetario.

Para terminar quiero daros las gracias y os emplazo para nuevas gestas culinarias.

 

 

 

 

Piruletas de manzana - blog "Sugar-Taste"

 

 

 

 

 

 

 

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Un comentario

  • Muchísimas gracias Concha, por enseñar este libro tan increible que hemos creado entre todos y por supuesto, por ser partícipe!!! Hay receta como tu dices estupendas y creo que el nivel no está nada mal.
    Ya veremos, pero espero que no sea el último 😀
    Un beso muy grande!!!
    Rosa

    VelocidadCuchara.com

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