Jamie se va de “finde”

Jamie se va de “finde”

El súper famoso cocinero Jamie Oliver decido un día salir los fines de semana de la fria Inglaterra y lanzarse a la búsqueda de nuevos paisajes, nuevos sabores y nueva gente. De estas escapadas nació un excelente libro:

“LAS ESCAPADAS DE JAMIE OLIVER”

Portada del libro "las escapadas Jamie Oliver"

Portada del libro "las escapadas Jamie Oliver"

No solo es un libro de cocina, este libro es más, una buena encuadernación, unas fotos fantásticas y significativas de los lugares visitados, una semblanza de los sitios recorridos, un resumen de los productos locales más emblemáticos y un extracto de aquellos platos que más destacan en la gastronomía local.

Jamie visito Andalucía y le alucinaron las tapas y el gazpacho. En Marruecos se enamoro  de los tajines, los kebbs  y de los limones encurtidos. En Italia, país amado de Jamie  nos enseña a hacer risottos y unas fantásticas flores de calabacín rellenas (receta que me chifla). En Suecia nos da la receta de unos cuantos snacks  muy a tener en cuenta a la hora de preparar una fiesta,  en Grecia Jamie alucino con sus verduras y en Francia nos da un paseo por la cocina tradicional a su manera.

Es un libro caro pero muy entretenido y bonito, vale la pena el desembolso ya que esta lleno de recetas fantásticas.

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Las escapadas de Jaime

RBA libros, S.A.

Barcelona, 2010

Pvp: 35 euros                                                                                                                                                                                                                                                                                                 

 

 

 

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