EL QUESO “SIERRA DE ALBARRACÍN”: MEJOR QUESO DE ARAGON

EL QUESO “SIERRA DE ALBARRACÍN”: MEJOR QUESO DE ARAGON

El  preciado galardón ha sido obtenido en la II Cata-Concurso celebrada en Biescas (Huesca) en la categoría de leche cruda.  El color de la pasta, la presentación, la corteza, el sabor y el postgusto son las varas de medir en estos certámenes y el queso SIERRA DE ALBARRCIN ha logrado destacar en todas ellas.

Además el  Queso Etiqueta Oro  (leche cruda de oveja, semicurado) de más 6 meses de maduración   cuenta con la certificación “C`ALIAL” del Gobierno de Aragón y consiguió  en diciembre de 2010 la medalla de oro en los Premios Mundiales del Queso celebrados en Inglaterra

Este certamen  está organizado por el Departamento de Industria, Comercio y Turismo del Gobierno de Aragón  y tiene como fin potenciar  y dar a conocer los exquisitos quesos tradicionales y los nuevos artesanos y ecológicos que en la actualidad se fabrican en Aragón, de gran calidad y unos grandes desconocidos para el resto de España.

 

Otra razón más para ir a visitar ese bonito pueblo que pronto será patrimonio de la Humanidad.

 

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2 Comentaros

  • Hola, no he tenido la oportunidad de probar los quesos de Sierra de Albarrcin, donde puedo comprarlos en Madrid?

    • hola me imagino que Poncelet los tendrán, yo los probé en Teruel.
      Poncelet:Calle Argensola, 27, 28004 Madrid
      Teléfono:913 08 02 21
      un abrazo

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