Sal de finas hierbas, receta

Esta es una de las sales mas practicas, de un golpe sazonas el pollo y le pones las hierbas, es para vagos. Esta sal tiene un olorcito increíble, cada vez que abro el bote me quedo alucinada de cómo se conservan los olores de las hierbas por eso prefiero hacer yo todo el proceso, ya  que las hierbas recién cortadas conservan mas su aroma.

Esta es una solución para sazonar las comidas fáciles, practica y barata.

INGREDIENTES:

20 gr. de tomillo limonero fresco, 20 gr. romero fresco, 20 gr. de tomillo (vulgar), 20 gr de orégano fresco sal de Guérande, sal  Maldon.


ELABORACIÓN:

Quitamos todos los tallos y palitos a las hierbas, las ponemos en una panera de mimbre y las dejamos secar. Puedes utilizar las hierbas ya secas, eso a tu gusto. A mi me gusta elaborar todo el proceso.

Cuando ya estén secas las metemos en la picadora y las TRITURAMOS  no pulverizamos, las mezclamos con la sal en un bote amplio de cristal y agitamos como su fuese una coctelera. Tapamos y dejamos reposar una semana.

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Entradas Relacionadas

4 Comentaros

    Deja un comentario

    Por favor introduzca su nombre Por favor introduzca una dirección e-mail válido Por favor deje un mensaje.

    Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.

     ¡HOLA!! Soy Concha

    Concha Bernad a tu disposición

    Hola

    Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
    Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
    Escríbeme y hablamos, mi correo es: [email protected]

     

     

    Mi canal de youtube

     

    Suscríbete con tu e-mail

    recetas clasificadas por categorias

    Recetas de Aperitivos

    Recetas de entrantes

    Recetas de «platos principales»

    Recetas de postres de todo tipo



    En Cocina y Aficiones se cocina con un horno AEG

    horno AEG

    En Cocina y Aficiones se cocina con un robot AEG

    Recetarios de Cocina y Aficiones, listos para descargar.

    collage-recetarios-propios-ok

    Cocina con ajo negro en «BUBOK»

    50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aqui el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

    portada cocina con ajo negro

    Cocina con ajo negro en «AMAZON»

    50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aquí el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

    portada cocina con ajo negro

    premio

    Colaboradores de Cocina y Aficiones

    ooo

    ooo

    oooooo


    ooo

    ooo

    ooo

    ooo

    ooo

    ooo

     

    ooo

     

    ooo

                                          ooo

     

     

    ooo

     

    x

    Síguenos y no te pierdas nada

    Se el primero en conocer todo lo que se "cuece" en este blog, suscribete y recibirás toda la información en tu correo.


    Y no te olvides de

    visitar y apuntarte a nuestro canal de youtube.