Técnica de cocina: Cortar patatas

Técnica de cocina: Cortar patatas

Para elaborar las patatas lo primero que hay  que  tener claro es como las vamos a cortar. En este video nos  dan una clase que nos enseña  como hacerlo y nos demuestra lo fácil que es.

Nos van a enseñar a cortar patatas paja, panaderas, corte español o francés, para tortilla, en cachos para los guisos, patatas chips, patatas cerilla. Todo esto en 1 minuto 47 segundos.

Más en menos tiempo ¡IMPOSIBLE¡¡¡

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