Día Nacional del Celíaco 2012

Día Nacional del Celíaco 2012

El 26 de Mayo se va a celebrar el “Día Nacional del Celíaco 2012”, con muchas e interesantes actividades para acercar este problema que sufren muchos amigos al resto del país.

No es solo no poder comer determinados alimentos, es todo lo que rodea a este hecho; el primer problema que se plantea y es muy grave con la crisis que estamos viviendo, es  hacer la compra, hay que  pagar un alto precio por los alimentos sin gluten, que llegan a multiplicar su coste hasta un 900% en comparación a los alimentos con gluten, una salvajada que no aguanta ningún bolsillo. Seguimos con  alimentos mal etiquetados que ponen en peligro sus vidas y su bienestar. Por los que se pide una ley que controle estos abusos y errores.

 

 

 

Estos problemas que te planteo son solo la punta del iceberg, además son desconocidos para el resto de la población, por lo que se van a celebrar diversos actos por todo el país para darlos a conocer .

Para que podáis informaros de las celebraciones os dejo un enlace a su página web, picha AQUÍ.

También se ha convocado un “flashmob” en la plaza de Callao de Madrid, una iniciativa original y divertida en la que os pido que participéis todos los que estéis por el Foro (Madrid).

Una gran idea  es la preparación de un gran recetario “sin gluten”, animaros y aportar vuestros platos, para lograr hacer un “mega recetario” de ricos preparados sin gluten, un inmenso archivo donde poder escoger la mejor y mas sana receta para cada día.

En este día (y el resto de los días) tenéis todo el apoyo de “Cocina y Aficiones”, contar con nuestras páginas, abiertas para lo que  sea menester.

 

 

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Un comentario

  • Olé!! Mañana un día sin leche !!!

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