Recetario Mañoso: El vino del Somontano

Recetario Mañoso: El vino del Somontano

Otro mes ha pasado y ya tenemos otro recetario que los “mañosos” hemos elaborado con mucho cariño. Este mes nuestra estrella ha sido el “vino del Somontano”, en la introducción del recetario encontraras una amplia e interesante información que te dará a conocer de forma amena todos los secretos de un vino tan  importante en nuestro país.

Las recetas son fenomenales y las hay para todos los gustos, dulces y saladas, aperitivos, entrantes, primeros, segundos y postres, hay donde elegir no te quepa duda, en todas el ingrediente estrella es el vino en todas sus modalidades. En Cocina y Aficiones hemos utilizado tinto para elaborar un “caviar de vino tinto” genial acompañado de  bloc de pato, nos quedo una  tosta de primera que ha tenido muy buena acogida entre todos los amigos de Cocina y Aficiones.

 somontano collage

 

Como siempre para descargarte el recetario tienes que pulsar AQUÍ o en la imagen del recetario.

recetario somontano

 

 Para hacer el collage de presentación ha sido muy difícil elegir las fotos, les doy las gracias a los autores y pido disculpas por las que no he podido incluir ya que todas no caben, solo son una muestra orientativa del contenido de este estupendo recetario.

Autores y recetas de las fotos del collage:

Alicia: Olor a Hierbabuena

–        Panecillos al queso con vino tinto de Somontano Raquel: En Los Fogones de Raquel: Granada al vino Somontano con espuma de naranja

Charo: La Cocina de los Gnomos

–        Albóndigas en salsa de vino tinto

Finuca: Las Recetas de Finuca

–        Fresas al Somontano

Concha: Cocina y Aficiones

–        Tosta de bloc de pato con caviar de vino tinto

Ana: La Cocinera de Bétulo

–        Sopa de la buena mujer

Dolorss: Blog de Cuina de la Dolorss

–        Peras y naranja al vino con canela y vainilla

Belén: El Toque de Belén

–        Mil hojas crujientes de vino Somontano, nata y fresas

Pilar: Y a la luna se le ve el ombligo

Solomillo relleno de foie y trigueros

–        Con salsa de vino del Somontano

Jose: mirecetario.es

–        Carrilleras al vino tinto D.O. Somontano

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