Finalista en el III Concurso con Granadas de Elche

Finalista en el III Concurso con Granadas de Elche

Por si acaso y alguno/a no os habéis enterado, va el recordatorio o primicia según sea el caso, de un acontecimiento que me hace mucha ilusión y que quiero compartir con todos mis amigos y amigas virtuales.

Pues sí, soy finalista en el concurso patrocinado por “Granadas de Elche”. El reto consistía en elaborar un plato con la “granada de Elche” como protagonista. No fue nada difícil ya que me encanta esta fruta y cuando se acerca la temporada la consumo con mucho entusiasmo y en gran variedad de platos. El Premio es ir a Elche y si gano (me encanta este premio) mi peso en granadas, curioso premio¡¡¡.

Los jurados serán el Maestro Paco Torreblanca, Susi Diaz, Carlos Saez autor del blog “Carolus Cocina” y Francisco Becerro de Lazy Blog.

concurso granadas

 

Ahora tendré que ir a Elche y en el Restaurante “la Finca” de Susi Díaz preparar mi plato y competir con mis compañeros finalistas. Es un honor y la verdad es que me pone un poco nerviosa el pensarlo, uffff¡¡¡, no me he visto en otra, ¡¡cocinando con una chef de semejante categoría¡¡¡. Nada más y nada menos que una estrella Michelin, Tendré que  esforzare para estar a la altura de cocineros tan importantes.

 

susi diaz

 

Para los que no sepáis quien es Susi Díaz, os diré que es una chef magnifica, con una cocina refinada y selecta de la que soy totalmente “fan”, he sido seguidora de sus programas en Canal Cocina y me encanta su forma tan sutil y delicada de guisar.

La verdad es que lo tengo difícil con los rivales que me ha tocado lidiar, nada más y nada menos que con Ettore  Cioccia, autor de un blog del que soy “fan” desde hace mucho tiempo “Bavette”, tiene unas recetas fantásticas y unas presentaciones preciosas. Concursa con una receta de “panacotta sobre gelatina de granada”:

 

panacotta sobre gelatina de granada

 

Mi otra oponente es  Davinia Sánchez autora del blog “Caña de azúcar” que no conocía pero a primera vista me encanta y me voy a hacer seguidora suya. Su receta es “espuma de granada con base de biscuit”:

 

espuma granada

 

Bueno solo quedo yo, la tercera en discordia que voy a competir con una receta salada: “magret de pato y granada”:

 

Magret-de-pato-y-granada-600x412 (1)

 

El evento ha salido en varios periódicos y me vais a permitir la vanidad de resaltarlos en este post que no todos los días, sale una reseñada en la prensa:

la verdad.es, aquí y en la foto tienes el texto

 la verdad

 Información.es

informacionesElche Diario

elche diario

Tambien quiero añadir que no conozco Elche y estoy deseando visitarlo y pasear por ese magnifico palmeral.

Que os parece?. Solo me queda decir como en los toros:

             ¡¡Que Dios reparta suerte¡¡

super-mini-logo

 

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6 Comentaros

  • Enhorabuena y felicidades.
    En breve nos conoceremos.
    Aquí tienes mi relato y en él el enlace con todas las recetas, un libro en pdf que hemos hecho
    un abrazo

  • Enhorabuena, creo que el premio de verdad es ir a Elche y cocinar allí con semejantes espectadores. Ya nos contarás la experiencia. Besicos.

  • Enhorabuena!!! No sabes lo que me alegra que vengas a mi ciudad. Yo te sigo desde hace tiempo y me encanta lo que haces. Lo había leído en el periódico pero la verdad, no había caído en que eras tú.

    Espero que te guste Elche y que te paseen mucho por la ciudad. Es fantástica.

    • Me hace una ilusión enorme y me voy a pasear muchisimo estoy deseando conocer el palmeral y si me sugieres sitios te lo agradecere. Muchas gracias por seguirme¡¡¡
      un beso
      Concha

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