Mes del rabo de toro en Madrid, ¡no te lo puedes perder!!

Mes del rabo de toro en Madrid, ¡no te lo puedes perder!!

Coincidiendo con la Feria de San Isidro y los Festivales Taurinos,  en Madrid se pone de moda el “rabo de toro” un plato exquisito donde los haya que os recomiendo a todos  los que paséis por este Foro o a mis vecinos de la capital, una ocasión única para degustar un plato tradicional y muy arraigado en nuestra cocina clásica.

Menu-rabo-toro

El rabo de toro es un guiso en toda regla, que requiere mucho fuego y mucho tiempo además no hay dos  iguales, cada maestro le da su toque así que repetir es una alternativa estupenda.  Por 25 euritos (sin IVA) podrás disfrutar de un menú especial: un entrante, un hermoso plato de rabo de toro, postre, bebida,….. Una ocasión para no perdértela

Una entrada + PLATO DE RABO DE TORO + Postre o Café + la bebida.

rabo de toro deshuesado

  Este guiso está elaborado con el rabo de toro o vaca, se cocina con verduritas, vino y se estofa a fuego lento, hasta que la carne se desprenda del hueso, es tierno y meloso y con un sabor fuerte, intenso, suavizado por los acompañamientos, una delicia para nuestros sentidos. Si no lo has probado te aconsejo que no te lo pierdas, será un buena experiencia  gastronómica.

Te dejo un enlace con los restaurantes participantes, no me puedo decantar por ninguno ya que todos son muy conocidos y famosos por elaborar una cocina en la que prima la tradición y el buen hacer, una  ocasión perfecta para visitarlos a un precio excelente.

 

rabo de toro en trozos

 

Si quieres más información utiliza estos enlaces:

 www.mesdelrabodetoro.com

 www.facebook.com/mesdelrabodetoro

Lista de restaurantes:

Manolo

Calle Princesa, 83
28008 Madrid
Reservas: 915 441 222

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El jamón del abuelo

Calle Victor Andrés Belaunde, 36
28016 Madrid
Reservas: 913 440 060

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El Café de la Opera

Calle Arrieta, 6
28013 Madrid
Reservas: 915 426 382

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La Casa del Abuelo

Calle Goya, 57
28001 Madrid
Reservas: 914 356 131

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Cañadio

Calle Conde de Peñalver, 86
28006 Madrid
Reservas: 912 819 192

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O Pazo de Lugo

Calle Argumosa, 28
28012 Madrid
Reservas: 915 396 057

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Cruz Blanca Vallecas

Calle Carlos Martin Álvarez, 58
28018 Madrid
Reservas: 914 773 438

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Ananias

Calle Galileo, 9
28015 Madrid
Reservas: 914 486 801

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Casa Patas

Calle Cañizares, 10
28012 Madrid
Reservas: 913 690 496

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Los Galayos

Calle Botoneras, 5
28012 Madrid
Reservas: 913 663 028

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El Rincón Asturiano

Calle Delicias, 26
28045 Madrid
Reservas: 915 308 968

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HV Alcalá

Calle Alcalá, 105
28009 Madrid
Reservas: 915 768 374

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La Taurina

Carrera de San Jerónimo, 5
28014 Madrid
Reservas: 915 313 969

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La Plaza de Chamberí

Plaza de Chamberí, 10
28010 Madrid
Reservas: 91 446 06 97

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Hylogui

Calle Ventura de la Vega, 3
28014 Madrid
Reservas: 914 297 357

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La Alpujarra

Calle Alcalá, 105
28009 Madrid
Reservas: 915 768 374

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El Astorgano

Calle Pensamiento, 25
28020 Madrid
Reservas: 915 796 261

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Gasset 75

Calle Ortega y Gasset, 75
28006 Madrid
Reservas: 914 018 252

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Mesón Tio Aquilino

Calle Josué Lillo, 24
28053 Madrid
Reservas: 914 787 943

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Las Estatuas H.G. Velázquez

Calle Velázquez, 62
28001 Madrid
Reservas: 915 752 800

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La Huerta de Madrid

Calle Comandante Zorita, 50
28020 Madrid
Reservas: 91 571 21 50

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Café de Chinitas

Calle Torija, 7
28013 Madrid
Reservas: 915 471 502

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Jardín de Recoletos

Calle Gil de Santivañes, 6
28001 Madrid
Reservas: 917 811 640

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LA CAÑADA

Carretera Nacional M-501 km 2,5
28660 Boadilla del Monte Madrid
Reservas: 916 331 283

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