Vinagreta de picadillo de aceituna negra, receta paso a paso

Vinagreta de picadillo de aceituna negra, receta paso a paso

Esta vinagreta es deliciosa, perfecta para acompañar verduras a la plancha o aliñar ensaladas fabulosas además es muy sencilla de preparar y te va a dar mucho juego y te va a permitir preparar platos dliciosos con los que agasajar a tus comensales.

El oporto es un ingrediente fundamental en este aliño ya que es el ingrediente que le da el toque diferente pero si no tienes puedes usar otro vino dulce o generoso pero que no sea muy dulce el vino de tu elección.

Yo compro aceitunas sevillanas sin hueso, son perfectas para mi aliño, antes de utilizarlas las lavo muy bien para quitarles todo el líquido de la conservación.

Anímate veras que ensaladas tan ricas te salen y si tienes alguna duda ya sabes dónde estoy.

 

vinagreta

 

INGREDIENTES para un bol:

Para vinagreta de picadillo de aceituna negra: 50 g de aceitunas negras in hueso, 2 c/s de aceite de oliva, 4 c/s de vino dulce oporto), 1 c/s de vinagre de jerez.

 

oooOOOooo

ELABORACIÓN:

Picamos las aceitunas súper pequeñas, las colocamos en un bol y las cubrimos con el  aceite de oliva, el vino dulce y el vinagre de jerez, mezclamos bien y dejamos macerar 1 hora en la nevera.

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Un comentario

  • si que le tiene que dar un toque muy especial

    ¡¡besos¡¡

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