Técnicas de cocina: TRUCO para cortar los sándwiches y que salgan todos iguales

Técnicas de cocina: TRUCO para cortar los sándwiches y que salgan todos iguales

Cortar los sándwiches del mismo tamaño es muy importante para un bonita presentación, todos iguales quedaran perfectos en tu bandeja y el aspecto del plato será más apetitoso. Con  las imágenes del collage  entenderás muy bien los pasos a seguir  y te resultara muy fácil realizarlos. El resultado final una bandeja de deliciosos sándwiches perfectos y preciosos.

Esta es una técnica muy sencilla y elemental pero siempre viene bien que nos den pista para  ser más operativos en la cocina.

collage corte sanwiches

 

 

1º.-  Dividimos en dos por la mitad horizontal, con cuidado para que nos salga un corte recto. Ya tenemos la plancha de sándwiches divida en dos.

2º.-   Una vez decidido el tamaño hacemos un corte vertical. Ya tenemos dos sándwiches cortados ,serán la guía para cortar los demás.

3º.-   Colocamos la guía encina de la plancha  y cortamos en linea recta ,repetimos la operación  hasta terminar. Al final nos quedara un pequeño trozo, ese será el  premio de la cocinera.

4º.- ya están listos nuestros perfectos sándwiches, todos del mismo tamaño. La presentación será estupenda.

Bueno ya hemos terminado, nuestra bandeja esta lista, el té recién hecho, solo nos queda sentarnos a merendar.

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3 Comentaros

  • Genial Concha¡¡¡. Lo que mas me ha gustado es el premio de la cocinera¡¡¡. Ese capricho no suele faltar nunca en mi caso… Bss

    Virginia “sweet and sour”

  • me puede informar la receta del sofrito chocoano gracias

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