la prensa habla del ajo negro

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Cocina con Ajo negro, mas de cincuenta recetas elaboradas por grandes chefs y bloguers gastronómicos.

 El libro “Cocina con ajo negro” ha tenido una acogida fenomenal por parte de la prensa, son muchos los medios en los que se ha hablado de nuestro trabajo y del evento de presentación y todavía esperamos mas, ya que servirá de ayuda para su venta y así recaudar más dinero para Mensajeros de la Paz.

En este post vamos a ir recogiendo todo lo que se publique sobre el tema, no te lo pierdas es de lo más interesante:

Ajo negro

Por: José Carlos Capel

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Concha Bernad presenta su libro ‘Cocina con ajo negro’

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Ajo Negro – Es Madrid no Madriz

es madrid no madriz

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ES Madrid NO MadriZ (Magazine)

 

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Cocina con Ajo Negro, un libro muy solidario

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“Cocina con ajo negro” y marida con vinos de la DO Valdepeñas.

 

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Cocina con Ajo Negro. Un estupendo proyecto solidario #50recetasajonegro

CAMINAR SIN GLUTEN

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“Cocina con ajo negro” el evento

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5 Comentaros

  • Concha, enhorabuena. He visto ya muchas cosas sobre el libro y pinta genial. Es una iniciativa maravillosa. Un besazo.

    • Gracias Cosima, ha sido un trabajo muy duro pero al final ha valido la pena¡¡¡
      un beso
      Concha

  • Hola Concha,

    Tuve la suerte, hace un par de meses, de conocer este producto, regalo de los Dioses, ya lo era cuando era blanco y morado, ahora de pata negra, no veas! Esto gracias a un compañero de Las Pedroñeras, que orgulloso de su tierra y del producto estrella del lugar, me habló de ello y por supuesto quise probarlo cuanto antes. Qué os puedo decir a quienes lo conocéis tan bien. Por ahora lo probé con el tzatziki, ya comenté en su momento, y cuando no a “palo seco”, jeje que también está muy rico!! Habrá que hacerse con ese librito prometedor!
    Un abrazo

    • es todo un descubrimiento, y no será el ultimo. -yo lo uso mucho y me encanta pero poca cantidad que si no mata los demás sabores. El tzatziki con ajo negro es un lujo gastronómico, te va a encantar¡¡¡.
      en las vinagretas de las ensaladas les da un punto genial.
      ya me contaras
      un beso
      Concha

  • Hola Concha.
    Es para mi un verdadero lujo experimentar elaboraciones nuevas incluyendo el ajo negro. Mezclando el ajo con sal marina y el ultimo una tapa de sobrasada tostada con un pate de ajo negro.
    Un abrazo desde Mallorca Concha.

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