Mezcla de pimienta con naranja, receta paso a paso.

Mezcla de pimienta con naranja, receta paso a paso.

La pimienta y la naranja son dos ingredientes que se llevan fenomenal,  una armonía  estupenda que dar a nuestros platos ese toque diferente y mágico que trasformará  una comida  de  normal a sublime aportando matices diferentes, tonos de color  y aromas deliciosos.

No preparamos mucha y guárdala en un bote de cristal con cierre hermético para que mantenga todos los aromas.

He utilizado pimienta negra de La Dalia, una marca de confianza que toda la vida he visto en la cocina de mi Madre, usarla es una costumbre que aprendí desde pequeña.

 

pimienta y naranja 1

 

INGREDIENTES:

ingredientes

2 naranjas hermosas de las que solo vamos a utilizar la ralladura, pimienta negra.

 

ELABORACIÓN:

 

preparando la mezcla

 

  • Lo primero es lavar muy bien la naranja.
  • Después con un rallador muy fino sacamos la ralladura.
  • La extendemos en papel vegetal.
  • Metemos al horno precalentado a 100º.
  • Dejamos que se seque, esto es rápido, así que vigila el horno no se te queme.
  • Separamos con los dedos para que nos quede un polvo fino.
  • Mezclamos con la pimienta negra en la proporción que nos interese, yo he puesto ¾ partes de pimienta 1 parte de naranja.
  • Mezcla bien y listo para comer.

 

 

pimienta y naranja

 

super-mini-logo

Print Friendly, PDF & Email

Entradas Relacionadas

Un comentario

Deja un comentario

Por favor introduzca su nombre Por favor introduzca una dirección e-mail válido Por favor deje un mensaje.

Suscríbete con tu e-mail

Categorías

Mis recetas mes a mes

En Cocina y Aficiones se cocina con un horno AEG

horno AEG

Cocina y Aficiones a tu disposición

  banner de presentación  
sello-600x400px

Las opiniones y experiencias de la autora de este blog.

Hola, Soy Concha

+ cocinando mini

BANER YOUTUBE ok

Recetarios de Cocina y Aficiones, listos para descargar.

collage-recetarios-propios-ok

Cocina con ajo negro en “BUBOK”

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aqui el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

Cocina con ajo negro en “AMAZON”

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aquí el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

Anuncios Google

premio

Si me quieres escribir:

buzon.jpg">

Recetario Mañoso

x

Síguenos y no te pierdas nada

Se el primero en conocer todo lo que se "cuece" en este blog, suscribete y recibirás toda la información en tu correo.


Y no te olvides de

visitar y apuntarte a nuestro canal de youtube.