Como celebrar el próximo “fin de año chino”

Como celebrar el próximo “fin de año chino”

El próximo día 19 de febrero se va a celebrar el fin de año chino, yo siempre lo celebro me encanta, es una fiesta llena de símbolos y rituales que me divierte muchísimo, hay que barrer la casa y tirar el polvo fuera para que se vayan los malos rollos, escribir deseos en un papel y quemarlo junto al dinero chino falso y un montón de cosas más que puedes descubrir en XXXX. Todos los años invito a amigos y preparo una súper comida pero este año me ha llegado una propuesta a la que no me no puedo resistir.

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Se trata de una cena – fiesta en el restaurante “Soy Kitchen”, el restaurante chino de Madrid, muy celebrado y con unas críticas estupendas, lo saco José Carlos Capel en su blog de En País poniéndolo genial. El cocinero Jongping Zhang, más conocido como Julio es un maestro de los fogones y prepara platos que son una autentica delicia además de trabajar en Hong Kong, lo hizo en Pamplona donde gano un concurso de pintxos, es un hombre muy agradable que explica a sus comensales los platos que les ha preparado, una autentica fusión chino/japonesa/tailandesa. Se trata de un local humilde, un bar de barrio, no tiene menú ya que la materia prima de primera calidad la compra al día en el Mercado de los Mostenses que está enfrente de su local. Original e innovador una opción que hay que contemplar si te gusta la cocina asiática.

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La fiesta se celebrara el 17 y 18 de Febrero en horario de cena.

El teléfono de reserva es: 91 548 88 79

No te lo pierdas, un menú exótico, cócteles y fiesta que más se puede pedir para celebrar el inicio del año de la cabra.

chino-julio

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