Taller de cocina de verano “gourmet”, ¡unos platos exquisitos!

Taller de cocina de verano “gourmet”, ¡unos platos exquisitos!

En verano no nos apetece estar en la cocina durante horas, queremos comidas frescas y rápidas pero que sean apetitosas y sabrosas, que no nos impidan disfrutar del calor y que las podamos dejar preparadas con anterioridad. Pero queremos que sean platos que gusten a nuestros comensales y que cuando los saquemos a la mesa todo el mundo se ponga contento.

Con este menú vamos a trabajar diferentes técnicas de cocina que nos permitirán desarrollar un abanico increíble de platos nuevos y diferentes.

 

Tomate en texturas con helado de queso y toque de ajo negro 2

 

Empezaremos elaborando “Tomate en texturas con helado de queso y toque de ajo negrocon él aprenderemos a preparar una sopa de agua de tomate con una textura muy especial y que esta deliciosa muy diferente de los conocidos gazpachos, te sorprenderá, helado (es súper fácil), tartar y crujientes para acompañar.

 

ravioli-berenjena-y-pato-21

 

Con los “Raviolis de pato y berenjena prepararemos el relleno, la salsa y los trucos para que los raviolis vegetales salgan perfectos.

Con esta receta tan sencilla de “Pollo con cerezasveremos cómo cocinar un pollo exquisito sin esfuerzo y rápidamente.

 

pollo con cerezas 6

 

Terminaremos con un postre muy vistoso y colorido con un sabor increíble “Cuscús con frutas y zumo de ciruelas rojas, un cuscús dulce muy sencillo de preparar pero con la categoría de plato de lujo.

 

Cuscus de frutas y zumo de Ciruelas 1

 

No te lo puedes perder, aprenderemos técnicas de cocina, a preparar los mejores platos veraniegos  y nos lo pasaremos genial.

Como siempre os entregaré  un dossier con las recetas y nos comeremos todo lo cocinado maridado con un rico vino que armonice con nuestros platos.

Todas las recetas son de chefs súper famosos como  Koldo Rodero, Carmen Ruscadella, Sergi Arola y Juan mari Arzak. ¡Somos gourmets!

Precio del taller: 45 Euros

Fecha y hora: martes 9 de junio de 2015 de 18:00 a 20:30

Lugar: Cooking Serrano 203, Madrid

Información y reservas: Concha Bernad – teléfono: 633 274 974

[email protected]

http://www.cocinayaficiones.com/

 

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