Técnica de cocina: como sacar pelar y sacar los gajos de una naranja

Técnica de cocina: como sacar pelar y sacar los gajos de una naranja

Es muy importante dominar los ingredientes que cuando lleguen a nuestros platos estén perfectamente preparados para que se intengren en los guisos. Por eso hace mucho tiempo ya, en los inicios del blog hable con David Hernandez,  cocinero del blog “Entre fogones con David”  y le pedi permiso para reproducir su vídeo que esta fenomenal, muy claro y nos enseña lo que queremos aprender: a sacar los gajos de naranja sin una piel y sin un resto de blanco que por cierto amarga y nos estropearía el plato.

Hoy lo vamos a rescatar que nos viene al pelo para la receta de mañana. Me gusta rescatan del fondo del blog post  que tenia de lo mas olvidado y que nos pueden resultar útiles para los platos que estamos cocinando cinco años después. Es sorprendente ver como ha cambiado este blog, me produce mucha alergia y orgullo ver todo lo que he aprendido desde que inicie esta aventura.

No te lo pierdas es ilustrativo y te enseñara a dejar la naranja perfecta.

 

 

super-mini-logo

Print Friendly

Entradas Relacionadas

5 Comentaros

  • Me alegro de que le saquéis partido a mis vídeos y recetas en este genial blog, y más para una receta tan interesante,

    Saludos -entregonoescondavid.blogspot.com

Deja un comentario

Por favor introduzca su nombre Por favor introduzca una dirección e-mail válido Por favor deje un mensaje.

Suscríbete con tu e-mail

Categorías

Mis recetas mes a mes

En Cocina y Aficiones se cocina con un horno AEG

horno AEG

Cocina y Aficiones a tu disposición

  banner de presentación  
sello-600x400px

Las opiniones y experiencias de la autora de este blog.

Hola, Soy Concha

+ cocinando mini

BANER YOUTUBE ok

Recetarios de Cocina y Aficiones, listos para descargar.

collage-recetarios-propios-ok

Cocina con ajo negro en “BUBOK”

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aqui el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

Cocina con ajo negro en “AMAZON”

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aquí el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

Anuncios Google

premio

Si me quieres escribir:

buzon.jpg">

Recetario Mañoso

x

Síguenos y no te pierdas nada

Se el primero en conocer todo lo que se "cuece" en este blog, suscribete y recibirás toda la información en tu correo.


Y no te olvides de

visitar y apuntarte a nuestro canal de youtube.