Auditando el proceso creativo, la súper exposición de Ferrán Adriá.

Auditando el proceso creativo, la súper exposición de Ferrán Adriá.

En el Espacio Fundación Telefónica desde el próximo 29 de Octubre vamos a poder disfrutar de la más impresionante exposición del gran genio de la cocina. Con más de 1000 piezas y en 1000 m2, Ferrán reflexiona sobre el proceso creativo: ¿Qué se necesita tener/ser para crear? ¿Se puede auditar el proceso creativo? , en esta exposición intentaremos encontrar la respuesta.

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En este gran espacio se ha querido, nada más y nada menos, dar un repaso a la labor realizada durante tantos años en el Bullí. cuadernos de trabajo, testimonios, piezas únicas y un audiovisual en el que se recogen los 1.846 platos que se crearon en el restaurante, claro exponente de la renovación continuada y de la revolución culinaria que supuso a nivel mundial este espacio.

Es la primera exposición conjunta de la Fundación Telefónica y el insigne cocinero, además nos van a contar el proceso de montaje de esta exposición.

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No nos la podemos perder, en ella podremos descubrir cómo se gesto y como se produjo la gran revolución culinaria y gastronómica que cambio en el siglo pasado y para siempre en mundo de la cocina y de la gastronomía, llevando a nuestro país a las cotas más altas y a los primeros puestos del mundo.

Espacio Fundación Telefónica

Dirección:

Fuencarral 3 –  28004, Madrid

Horario:

De martes a domingo de 10:00 a 20:00 h. Entrada libre.

El Espacio estará cerrado al público todos los lunes y los días 25 de diciembre y 1 y 6 de enero.

Contacto.

Cómo llegar.

Metro: Gran Vía (Líneas 1 y 5)

Renfe Cercanías: Sol

Autobuses (líneas urbanas): 1, 2, 46, 74, 146, 202, N16, N18, N19, N20, N21.

BiciMad: parada 21

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