Carnes, las mejores recetas paso a paso.

Esta selección de recetas con la carne como ingrediente principal han ido saliendo a lo largo de los años en este blog, hay muchas más pero estas me parecen las mas especiales, las más adecuadas para ponerlas en tus mesas festivas, son elegantes y están muy ricas, eso te lo garantizo.

La mayoría son sencillas, fáciles de preparar y si no, si tienen su punto de complicación están muy bien explicadas, así que no tendrás problemas para elaborarlas. No te apures si tienes dudas escríbeme y si está en mi mano te las aclarare.

Es muy importante la carne que selecciones, procura que sea de buena calidad y de crianza controlada que no le den nada raro y que, cuando la lleves al fuego no se convierta en agua.

Si vas a cocinar la carne a la plancha es importante que conozcas las preferencias de tus comensales para darle el punto adecuado.

Que te diviertas con la selección y si estas buscando una receta especial espero que la encuentres en este blog.

¡No te lo pierdas!!!

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Como receta deliciosa, original y barata esta se lleva la palma ya que vamos a utilizar codillos de cerdo que tienen un precio excelente y con ellos vamos a elaborar un plato digno de una mesa con estrellas,  soles y todo el firmamento.

Es sencillo de elaborar solo hay que dedicarle tiempo ya que los codillos tardan mucho en cocerse y luego tenemos que marinar con la glasa, paso muy importante para alcanzar la perfección

Codillo glaseado con ensalada tibia de patata y queso 4

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2 Comentaros

  • El codillo asado tiene una pinta realmente increíble, hace mucho tiempo que no lo pruebo así que voy a ver si para este fin de semana lo preparo para la familia, muy útil

    • Hola amigo
      ya me contaras el resultado, en mi casa les encanta y es una fiesta cuando lo preparo.
      Espero que te salga genial
      un abrazo
      Concha

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