Actualidad

He leído por la globosfera, en blogs, artículos y escritos varios,  que el tomate seco es un producto que nos viene de Italia y es a ese bello país a quien debemos tan exquisito manjar. Craso error, no solo se secan al sol tomates en Italia, es practica común de todo el Mediterráneo y por […]

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En AEG han puesto a Diego Guerrero en un “brete” deberá realizar una #CenaImposible, con comensales muy variopintos:  con un comensal  diabético, otro celíaco, un crítico gastronómico, un/una vegetariano, un foodie de Instagram, y… la Directora de DSTAgE! Tras mucho cavilar, el súper Chef ha aceptado el reto: Será capaz??? quién lo duda??? Yo no […]

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 Hoy nos vamos de compras, pero de compras gourmet, te propongo visitar una súper tienda “Maria Gourmet”,  llena de cosas deliciosas con productos de primerísima calidad, lo mejor de cada casa y no solo españoles a un precio estupendo, por lo que el éxito está garantizado. La han abierto Marisa Becerril y su hija Idoia, […]

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Si vienes a Madrid o vives en el “foro” y quieres disfrutar de lo auténtico, de la más pura esencia madrileña, no puedes dejar de visitar nuestros restaurantes y tabernas centenarias donde encontrarás tradición con un servicio moderno y una cocina de calidad. No hay muchos y son preciosos, “Botin” el restaurante más antiguo del […]

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Feliz año nuevo chino!!

Feliz año nuevo chino!!

En China el día de año nuevo cambia, no tienen fecha fija ya que siguen el calendario  lunar, se celebra el día veinticuatro del duodécimo mes lunar y para tan gran acontecimiento celebran una súper fiesta que dura varios días, se llama “Festival de Primavera” y se celebra con desfiles, fuegos artificiales y claro está, comilonas sin […]

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ChefBNE es  un súper  proyecto   que quiere llevar a todos los aficionados a la gastronomía  las recetas contenidas en  antiguos  manuscritos  que celosamente se guardan en la Biblioteca Nacional de España. De la mano de doce prestigiosos chefs y en doce vídeos  entretenido e ilustrativos vamos a disfrutar de estas piezas perdidas en el tiempo. […]

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Hoy quiero presentaros un nuevo restaurante “Mistela, Pueblobar”, está recién inaugurado y te garantizo que vale la pena visitarlo, no solo por su excelente comida, muy sana, casera y tradicional , también por su decoración tan acogedora y variopinta. Un local en el que te sientes cómodo y muy a gusto, pensado para disfrutar y […]

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Desde hace muchos años tengo en mi cocina un robot que me ayuda en las tediosas tareas de picar, triturar, rallar hacer zumos… la verdad es que el robot fue mi primer aparato culinario ya que me regalaron en los años de maricastaña y se ha vuelto en un imprescindible. Hoy voy a estrenar mi […]

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Os voy a proponer un planazo a dos bandas, nos lo presentan por un lado la Asociación de comerciantes ‘Vive Malasaña’ un barrio muy popular y emblemático de Madrid y por otro el Clúster Alimentario de Galicia que nos proponen una semana gastronómica llena de actividades que nos traerán sabores, cultura y ocio, en resumen, […]

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Las opiniones y experiencias de la autora de este blog.

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