Actualidad

“Los aceitunos” son unas pequeñas aceitunas que viven en Internet, son alegres y divertidas y tienen como misión dar a conocer  a la gente joven un mundo complejo y diverso lleno de variedades diferentes y por lo tanto de sabores, texturas y colores. Su objetivo es  hacerles saber a los jóvenes la cantidad de buenas […]

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Una nueva propuesta turística y gastronómica. La “Red de Ciudades y Villas Medievales”, doce joyas medievales de España y Portugal,  se presentó el martes 18 de Octubre en Madrid. Una red formada  para fomentar el turismo cultural y gastronómico por estas bellas localidades. Las villas y ciudadades que forman esta red son:  Hondarribia (Fuenterrabía),  Laguardia,  Estella-Lizarra, […]

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Por tercer año se ha celebrado en Madrid Fruit Attractión, una feria del Sector de las frutas y hortalizas, organizado por IFEMA con la colaboración de Madrid Fusión. Este evento nos ha  acercado los mejores e innovadores  productos de nuestras huertas y del resto del mundo, las mejores frutas y verduras. De la mano de Madrid […]

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Ya está en marcha El Road Show de Reyno Gourmet, con el lema  ‘Navarra, Seduce tus sentidos’, para acercar al resto del país  los grandes productos que llenan la gastronomía navarra. Se iniciará el 29 de Septiembre en Barcelona y a mediados de octubre vendrá a Madrid donde durante dos meses podremos visitarlo en diferentes centros […]

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Con un elenco de primeras figuras de la cocina  como Quique Dacosta, Torreblanca, Ricard Camarena, Paco Morales, Bernd Knöller, Kiko Moya y Jorge Bretón se  va a celebrar en Valencia del 25 al 27 de Septiembre “Gastrónoma”, Feria para la Restauración, Hostelería, Alimentación y Comercio Especializado.  En Gastrónoma hay preparado un programa apretado y diverso en […]

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VI Congreso Mundial del Jamón

VI Congreso Mundial del Jamón

Los días 21,22 y 23 de Septiembre se reunirán en Lugo los representantes más importantes, científicos, productores, especialistas…,  del sector del Jamón para celebrar el “VI Congreso Mundial del Jamón”, un evento que se celebra cada dos años y que reúne a más de 500 congresistas. Lugo se va a convertir en la capital mundial […]

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Mistura es la feria gastronómica más  importante de América Latina,  se celebra en Lima (Perú) del  9 al 18  de septiembre. Esperan una asistencia de más 300.000 visitantes para los que hay preparados los más diversos entretenimientos: comida de todas las regiones del país, cine, venta de productos, conferencias,  feria de muestras, etc.… Pero Mistura […]

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Quién no recuerda un atardecer de verano especial, en algún lugar precioso con una luz inolvidable  y diferente que da a todas las cosas una nueva dimensión. Tampoco  nos dejan indiferentes los atardeceres de la ciudad, poco a poco todo se va calmando y llega el momento de descansar y de disfrutar con los amigos, […]

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Hoy  al abrir el correo he encontrado un post en Gastronomía y Cía. que me ha parecido muy interesante y que quiero compartir con todos los Amigos del blog.  El Ayuntamiento de El Ejido ha elaborado un recetario en el que se utiliza como ingrediente base  sus productos hortícolas. La idea tiene como meta apoyar […]

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Las opiniones y experiencias de la autora de este blog.

Concha Bernad a tu disposición

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Soy Concha Bernal periodista, autora y cocinar este blog, me encanta escribir y cocinar, conocer todo tipo de cocinas, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
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