Recomendaciones

Que un gran chef presente un programa de recetas fantásticas, sencillas pero sofisticadas, con ingredientes de primera calidad y que encima las podamos hacer en nuestra casa sin ningún problema es una estupenda noticia para los amantes de las delicias gastronómicas y eso es lo que nos proponen Arla y Mario Sandoval el galardonado chef […]

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En este post os quiero presentar un local que no te puedes perder si vienes por Madrid, se trata del Corral de la Morería el tablao flamenco mas famoso del mundo donde pasarás un rato de lo más agradable, comerás estupendamente, beberás mejor, te divertirás y veras flamenco del bueno, del de verdad. El Corral […]

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Ya se ha terminado Madrid Fusión 2019 y como todos los años el balance ha sido positivo, he visto ponencias magnificas, me he emocionado, he aplaudido a rabiar, me he aburrido… en resumen que mi paso por el auditorio donde se presentan las ponencias ha dado mucho de sí. Tengo que señalar que he asistido a […]

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Te voy a presentar la agenda gourmet para 2019 que me ha parecido muy interesante ya que aparte de ser una agenda al uso, te ofrece información, recetas, productos… y es solidaria ya que el 50% de la recaudación ira a parar a la Fundación Carlos Sanz. Como todas las agendas tiene un calendario diario […]

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Se ha presentado en Madrid “Alma de Trabanco”, toda una novedad ya que se trata de un vermú en rama con sidra natural, lo elabora Trabanco, una sidrería asturiana con mucha solera, llevan llenando nuestros vasos desde 1925. Con solamente 15º de alcohol y una bonita presentación, nos encontramos con una bebida refrescante, más suave […]

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Conociendo Oviedo: Oviedo es una ciudad tranquila, limpia, entrañable, llena de colorido, elegante, cuando estas lejos sueñas con volver ya que siempre que la visitas la experiencia es muy grata, alegre y convivir con los ovetenses es un lujo, son gente maravillosa y amable. Pasar un día en Oviedo es estupendo, además se come de […]

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Hoy en Cocina y Aficiones estamos de fiesta, y digo estamos ya que voy a celebrar este día con vosotros, con todos los que seguís este compendio de sabores y gastronomía y que fielmente me habéis acompañado durante tantos años. Esta celebración va unida a un cambio de imagen, ¿habéis visto que imagen tan chula […]

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Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.

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Soy Concha Bernal periodista, autora y cocinar este blog, me encanta escribir y cocinar, conocer todo tipo de cocinas, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
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