Recomendaciones

En el último día de Madrid Fusión disfrutamos de la presentación de  Andoni Luis Aduriz que en su ponencia “Naturaleza Contemporánea”, nos trasladó a través de nuevas técnicas y según él,  sencillas, a otra forma de ver la comida; sus platos me parecieron geniales y me encantó su forma de presentarlos: un mortero muy caliente, […]

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Si quieres impresionar a tu pareja y dejarla “boquiabierta”,  con un regalo que se sale de la regla Moët & Chandon ha preparado una botella de champán preciosa, rosa toda ella, con estuche de fabula y un rotulador para que escribas tu mensaje de amor. Sera una sorpresa para tu pareja cuando abra tu regalo, […]

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Esta circulando por el facebook un video que nos habla de 25 alimentos especiales  que son sanos  y muy beneficiosos para ayudar en la prevención contra la plaga del siglo XXI: “el cáncer”. En Cocina y Aficiones  somos conscientes de este grave problema y queremos aportar nuestro granito de arena para intentar luchar contra esta […]

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Problemas resueltos

Problemas resueltos

Amigos y Amigas Por problemas técnicos el blog se ha caído dos veces en tres días, cosa que me ha producido mucho estrés.  Si alguien ha tenido algún problema y se ha quedado sin poder consultar una receta lo siento y le pido disculpas, ha sido una cosa inesperada y en los peores días del […]

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Marcelo, un buen Amigo argentino nos mando este mail, contestando a una petición mía de recetas argentinas. Muchas gracias Marcelo,  no solo me has enviado dos recetas fantásticas que compartiré con todos cuando las cocine (será muy pronto), también me has dado una clase sobre la gastronomía argentina, que es una gran desconocida limitándonos como […]

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Se va a celebrar en Madrid la Semana Solidaria PRO-MSF, cuyo objetivo es la recaudación de fondos para la campaña en Somalia de Médicos sin Fronteras. Tendrá lugar del 19 al 27 de noviembre en dos espacios diferentes: –Sala AZarte (C/ San Marcos, 19. Tel. 91 522 67 68. www.azarte.com) -Ayre Gran Hotel Colón (C/ Pez Volador, 1. […]

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Se ha celebrado la feria  de productos ecológicos y consumo  con más de 600 expositores y 80.000 visitantes, con 17.000 productos de alimentación ecológica, muebles, reciclaje, medio ambiente, turismo rural, ¡libros, artesanía, juguetes y allí estuvimos y nos trajimos un amplio recuerdo fotográfico que podéis disfrutar en la Galería Fotográfica.

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Del 10 al 12 noviembre  Interaceituna  invita a los madrileños y a todos los que estén paseando por el Foro a descubrir  lo buenas que son las aceitunas de mesa. Una exposición para  redescubrir esta  joya  de la Dieta Mediterránea. El cocinero Sergio Fernández realizará un show cooking en directo en la jornada inaugural en el que elaborará […]

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“Los aceitunos” son unas pequeñas aceitunas que viven en Internet, son alegres y divertidas y tienen como misión dar a conocer  a la gente joven un mundo complejo y diverso lleno de variedades diferentes y por lo tanto de sabores, texturas y colores. Su objetivo es  hacerles saber a los jóvenes la cantidad de buenas […]

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Por tercer año se ha celebrado en Madrid Fruit Attractión, una feria del Sector de las frutas y hortalizas, organizado por IFEMA con la colaboración de Madrid Fusión. Este evento nos ha  acercado los mejores e innovadores  productos de nuestras huertas y del resto del mundo, las mejores frutas y verduras. De la mano de Madrid […]

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Las opiniones y experiencias de la autora de este blog.

Concha Bernad a tu disposición

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Soy Concha Bernal periodista, autora y cocinar este blog, me encanta escribir y cocinar, conocer todo tipo de cocinas, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
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