Las flores y la gastronomía

Cuando hablamos de cocinar con flores la mayoría de la gente se extraña aunque sin saberlo las consumimos habitualmente, alcachofas, coliflores, brécol… forman parte de nuestra dieta diaria, pero quiero trascender y como los grandes chefs del mundo añadir a mis platos begonias tersas y aromáticas, fragantes pétalos de rosa, deliciosas landeras, frescas capuchinas, un […]

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