El mundo del vino y las bebidas

Mundo del vino, noticias, tipos, historía……

Bodegas Carmelo Rodero, técnologia y tradición.

Cuando te hablan de Bodegas Rodero piensas que es una antigua bodega de la Ribera del Duero y en el segundo punto tienes razón , está ubicada en Pedrosa de Duero pero no es antigua, Carmelo Rodero comenzó con esta aventura vinícola en 1990 pero el mundo del vino le viene de tradición ya que […]

Los vinos del Paseante.

El paseante, un anónimo amante del vino nos va a hacer una propuesta a la que no nos vamos a poder resistir, su misión ha sido  recorrer  todos los Viñedos de España buscando lo mejor de cada casa,  vinos con su propia personalidad, que recogen la esencia de  su terroir y la cultura de sus gentes. Una […]

El enebro, esencia de la ginebra, apuntes.

Vamos a seguir con nuestros apuntes sobre la ginebra, hoy vamos a estudiar  el enebro, ingrediente esencial en la elaboración de este destilado tan importante y con una historia curiosa e interesante  a sus espaldas. El enebro es una planta muy hermosa  y útil de la que se utiliza todo: las hojas en infusiones y […]

Abadía da Cova, Una bodega sacra en el corazón de Galicía

 Otra vez tenemos la suerte de que nos visiten   Elisabeth Norell y  Rafael Calvete con otro texto y con unas fotos preciosas de una zona vinicola y que nos encanta: la Ribera Sacra (Galicia), un lugar precioso y con unos vinos excelentes. Vamos a disfrutar mucho con este post, así que os dejo con nuestros estupendos colaboradores. Muchas […]

Nora, un vino para recordar

Hoy vamos a presentar un nuevo vino, seguimos afincados por Galicia ya que amamos sus excelentes vinos blancos.  Este albariño se sale de la norma y tiene muy equilibrada la acidez lo que le hace ser un vino redondo y muy agradable. La Bodega está situada en As de Naves, Condado de Tea a los […]

Sangría Lolea, dignificando el “typical spanish”

La sangría, la paella junto al mar o en el campo, la luz del Mediterráneo, las vacaciones compartidas con los “guiris”…,  son imágenes grabadas en la memoria de muchos españoles, que se han visto relegadas al cajón de los recuerdos por su vinculación con las generaciones de nuestros padres y abuelos. Ahora, estas potentes estampas […]

Blanco “Finca la colina” sauvignon blanc 2O12.

Jesús Flores nos recomienda este vino tan especial  para añadir a nuestra bodega casera, perfecto para la temporada que se acerca de calor y vacaciones, disfrutaremos mucho con él en las cálidas tardes de verano.   BODEGA : VINOS SANZ. D.O. : RUEDA. VARIEDADES DE UVAS : 100% SAUVIGNON BLANC. ALCOHOL : 13,5%  VOL.  He aquí lo […]

Vinos de la Denominación de Origen Monterrei

En este informe facilitado por la organicacion de “Puertas de Galicia” tenemos una clara explicación de estos vinos tan ricos, unos blancos frescos y alegres y unos tintos con cuerpo y con sabor a bosque y a frutos rojos. No he querido retocarla ya que esta muy bien explicada y recoge todos los parámetros básicos que […]

Un gran vino por Jesús Flores: Cava Gramona Celler Batlle Brut Gran Reserva 2001.

Bodegas Gramona se encuentra en el Penedés y elaboran algunos de los mejores espumosos del mundo, es un bodega muy especial en la que el respeto a la naturaleza y al entorno son una de sus causas principales, elaboran cavas de alto nivel con largos envejecimientos que hacen que sus vinos sean especiales. Como habréis […]

Gramona, una historia de respeto y amor por la naturaleza

En el Salón del Gourmet asistí a una cata de vinos espumosos, me invito Bodegas Gramona y mientras catábamos  Xavier Gramona nos fue explicando “cosas” de su bodega, que Nosotros ya conocemos bien ya que nos bebimos unas cuantas botellas de  Gramona Imperial, que por cierto disfrutamos mucho  en el Post: Gramona Imperial, un cava para brindar desde […]


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