El mundo del vino y las bebidas

El Gin Tonic  es un combinado en constante evolución, se ha convertido en la bebida reina y se ha rodeado de sofisticación, glamour  y sibaritismo por todos los lados. Vamos a intentar preparar el  G&T  perfecto, empresa difícil ya que la “perfección” es relativa y personal, pero hemos recogido opiniones de expertos y “recetas” variadas, […]

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La caipiriña o caipirinha,  es un cóctel originario de Brasil pero ya es patrimonio de la humanidad. Es perfecto para el verano, no hay nada más genial que estar en la playa por la tarde viendo ponerse el sol con una grata compañía y una caipiriña para refrescar. Me trae recuerdos de fiestas y vacaciones. La base […]

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Hoy nos vamos a dedicar a elaborar vino, muy esquemáticamente pero nos vamos a dejar las ideas claras  de los pasos que hay que seguir para que al final tengamos ese regalo de los dioses  que es el vino. Son conocimientos generales pero interesantes os animo a leerlo que el saber no ocupa lugar. Esto […]

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La ginebra es un alcohol perfecto para preparar combinados fantásticos; desde el rey, el “gin tonic”, pasando por clásicos como el “Dry Martini”, del que eran amantes grandes mitos del cine como Luis Buñuel; el famoso “Negroni”,  creado en el café del mismo nombre de Venecia ó el que hoy nos ocupa, el “Tom Collins”, […]

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Botánicos para los gin-tonic y especias para tu cocina   Este es otro regalito especial para nuestro “amigo” San Valentín, esta vez vamos a preparar toda la parafernalia para montarnos el mejor gin tonic que te puedas imaginar; solo es cuestión de hacer una selección de especias, una lista de las que se usan en […]

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Quién no recuerda un atardecer de verano especial, en algún lugar precioso con una luz inolvidable  y diferente que da a todas las cosas una nueva dimensión. Tampoco  nos dejan indiferentes los atardeceres de la ciudad, poco a poco todo se va calmando y llega el momento de descansar y de disfrutar con los amigos, […]

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