Bares y Tabernas

Si vienes a Madrid o vives en el “foro” y quieres disfrutar de lo auténtico, de la más pura esencia madrileña, no puedes dejar de visitar nuestros restaurantes y tabernas centenarias donde encontrarás tradición con un servicio moderno y una cocina de calidad. No hay muchos y son preciosos, “Botin” el restaurante más antiguo del […]

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Por fin Ángel León desembarca en Madrid, lo hace en el “Glass Mar” un coqueto bar ubicado en el  Hotel Urban, en pleno corazón de Madrid. Una oportunidad de oro para todos aquellos que no hemos tenido la suerte de conocer la cocina de Ángel León en su restaurante “Aponiente” de Cadiz. No tengo que esforzarme […]

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Visitar el restaurante Lamian es parada obligada si eres amante de la cocina oriental, de las fusiones gastronómicas o de los sabores exóticos y diferentes, así que ya sabes dónde tienes que ir a comer cuando estés en Madrid. No sé si sabéis que la cocina china tiene más de 4000 años de historia y […]

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Hoy vamos a visitar un espacio muy singular que frecuento desde hace tiempo ya que es uno de mis lugares preferidos para terminar una velada en buena compañía, bueno tengo que aclarar que  no solo me gusta terminar una fiesta en Ene50,  también me gusta tomar el aperitivo ya que tienen entre otras cosas  unas tortillas de patatas impresionantes, […]

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Bar “Las bravas”

Bar “Las bravas”

En  pleno centro de Madrid, bocacalle de la calle de La Cruz, se encuentra el Callejón de Álvarez Gato por todos conocido como “el callejón del Gato”. En este callejón se encuentra uno de los bares más famosos y emblemáticos  del “Foro”, el bar “Las bravas”, archiconocido por sus patatas bravas elaboradas con una salsa […]

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Si eres de Madrid seguro que no conoces todas las terrazas y los cafés que tenemos en nuestra gran ciudad y si eres de fuera y nos vas a venir a visitar, te será muy útil. Así  tendrás muy claro los sitios que tienes que visitar.  En esta guía están las terrazas más bonitas, famosas y emblemáticas y los […]

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En la Plaza de Santo Domingo esta situado el hotel Mercure que por cierto tiene un jardín vertical excepcional, una maravilla, además de esta joya en su planta baja se encuentra el restaurante “Sando by Arzak”, un local  precioso y que tiene como objetivo acercar la alta gastronomía a todos los públicos. Cuanta con un […]

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El mercado de San Miguel es un viejo mercado transformado y reconvertido, es un edificio precioso de hierro y cristal que acaba de cumplir cien años, para celebrarlo hemos disfrutado de un concierto con la Orquesta Vegetal de Viena que utiliza como instrumentos,  vegetales, si has leído bien, zanahorias, coles, berenjenas, nabos se transforman en […]

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Si vas a viajar por el mundo o si te gusta tomarte una copa en un “bar” emblemático, elegante, con glamour y donde sirvan los mejores cócteles no puedes obviar la lista que ha publicado la revista inglesa “Drinks International”,   dedicada al mundo de los licores, vinos  y cervezas. Estos amigos de la islas británicas […]

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Las opiniones y experiencias de la autora de este blog.

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Soy Concha Bernal periodista, autora y cocinar este blog, me encanta escribir y cocinar, conocer todo tipo de cocinas, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado.
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