Recetas de Cuaresma

El potaje de lentejas a la Pizarro es una receta muy antigua que vale la pena ya que es un potaje espectacular, delicioso, deferente y muy alimenticio, un lujo de plato. Buscando documentación para escribir el post: La cuaresma y su gastronomía, apuntes, encontré en el libro “Ayunos y Abstinencias, cocina de Cuaresma” de Ignacio Domenech […]

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