Recetas mar y montaña

Arroz meloso mar (calamares) y montaña (solomillo de cerdo ibérico), receta

Escrito por Concha Bernad escrito en Arroces Y fideuás, Carne, Entrantes y primeros platos, Pescado y Marisco, Recetas, Recetas mar y montaña.

Hoy nos toca cocinar un arroz muy especial, uno de mis favoritos ya que me encanta la mezcla de sabores que me proporciona preparar un mar y montaña, por el lado marino vamos a poner un par de calamares de primera, cortados en cuadrados y por el lado carnívoro unos tacos de solomillo de cerdo […]

Espaguetis de calamar con alcachofas salteadas, receta paso a paso.

Escrito por Concha Bernad escrito en Entrantes, Entrantes y primeros platos, Pescado y Marisco, Plato principal, Recetas, Recetas mar y montaña, Verduras.

El plato de hoy es un mar y montaña, vamos a mezclar ingredientes provenientes de la tierra como las alcachofas, representando al mar vamos a utilizar unos ricos los calamares y de origen animal unos tacos de beicon que nos aportaran un extra de sabor. En resumen, un lujo de plato lleno de sabores diferentes. […]

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Soy Concha Bernal periodista, autora y cocinar este blog, me encanta escribir y cocinar, conocer todo tipo de cocinas, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado.
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