Cocina Vasca

Los calamares en su tinta son uno de los grandes platos de la cocina española, favoritos de comensales avezados y con millones de  “fan” que lo dan todo por  degustar este rico guiso. Yo lo recuerdo como plato de fiesta, una comida de  celebración ya que aunque el guiso es fácil y sencillo, limpiar los calamares es una […]

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Este plato  que se come caliente  curiosamente es un guiso de verano ya que la temporada del bonito se desarrolla en esta estación. Hay miles de recetas,  todos tenemos la nuestra y en la red hay miles, se que os voy presentar un plato archiconocido y que no es ninguna novedad pero me encanta y […]

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