Bizcochos, galletas y bolleria

Este rico bizcocho salado con mozarella, tomate seco, muchas especias y albahaca fresca nos va a servir para sustituir el pan en una comida ya que es salado, para acompañar cualquier plato o para preparar un desayuno diferente o una merienda original. Esta delicioso y me ha encantado la experiencia de preparar mi primer bizcocho […]

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Vamos a preparar un rico y tradicional postre muy popular en mi tierra, Aragón y en la vecina Cataluña. Es un postre de toda la vida, muy tradicional, rico y popular que gusta a todo el mundo, además es un dulce muy apreciado durante la Semana Santa, vamos con la cocina de Cuaresma que es […]

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Deliciosas magdalenas, crujientes y esponjosas con la ralladura y el zumo de un par de naranjas sanguinas, listas para disfrutar de rico dulce muy casero, sencillo y fácil de elaborar. Una receta para cocineros novatos y expertos. Esta mañana me he levantado y al ver el día tan lluvioso me han entrado unas ganas locas […]

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Para preparar este rico brownie vamos a utilizar chocolate negro, lo mas puro que es soportable, al 70%, mas fuerte ya es muy demasiado amargo para mi gusto. Es delicioso, queda jugoso e intenso, esponjo y con mucho sabor. Nos ha encantado es perfecto para postres, desayunos, para acompañar un té a media tarde. Todo […]

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Vamos a preparar un bizcocho jugoso y tierno con un toque crujiente que le van a aportar las semillas de amapola y un toque dulce y ácido a la vez que lograremos con la glasa del mango que es el protagonista de este bonito bizcocho. Vamos a utilizar mangos españoles que están en temporada y […]

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Este rico postre es muy sencillo, si tienes una amasadora o unas varillas lo prepararas en un pis-pas, ya que no tiene ningún misterio y el resultado es estupendo un dulce rico y agradable que será la delicia de tus comensales. Este postre tiene un truco que le dará un toque muy especial, se trata […]

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El resultado de este bizcocho de remolacha es estupendo ya que esta bonita verdura tiene un punto dulce que le va genial, es una verdura fantástica, de lo más versátil perfecta para incorporarlo en cualquier plato, ya sea dulce o salado, además con su bonito color nos quedaran nuestros trabajos preciosos. Perfecto para desayunar, delicioso y […]

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En mi nueva etapa “repostera” he descubierto que me gusta hacer bizcochos, tartas, flanes, galletas… Es divertido y gratificante por eso hoy os voy a presentar estos deliciosos “pastel de baba”, que son muy fáciles de elaborar ya que no son más que unos bizcochos borrachos riquísimos. Esta receta la tengo pendiente desde hace mucho […]

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Estas galletas bretonas nos ofrecen un contraste de lo mas interesante,dulces y con el sabor de la mantequilla y por otro lado con el toque salado de las pipas que les da intensidad y un punto diferente. Son súper fáciles de hacer, en un “pis-pas” están en el horno dorándose tranquilamente, poniéndose preciosas y crujientes, […]

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Vamos a cocinar unos simples bizcochos de chocolate, deliciosos, que nos van a quedar crujientes por fuera y jugosos por dentro, además les vamos a dar un extra de sabor, primero con la cobertura de chocolate que nos quedara dura, cuando le demos un mordisco a nuestro pastel chasqueara deliciosamente. Para terminar tendremos la mermelada […]

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Hoy vamos a preparar un postre de reciclaje, “Bizcochitos de turrón de Jijona con culis de fresa y chocococo”, vamos a aprovechar el turrón que nos ha sobrado de las Navidades integrándolo en un bizcocho muy sencillo y fácil de elaborar  lo que no impide que tenga una textura esponjosa y un sabor estupendo resultando […]

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Por fin me he decidido a dar el paso y unirme a la fiebre de los cupcakes,  para mi estreno tenia que elegir algo especial, la decisión estuvo clara unos cupcakes “red velvet” eran perfectos para la ocasión, la cuestión era encontrar una buena receta y no fue difícil, el éxito total, ricos no, riquísimos. .  El […]

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 Este bizcocho de limón es esponjoso, ácido y dulce a la vez y con un punto dorado y crujiente por la parte de arriba que le da un toque muy especial, no te lo puedes perder ya que esta súper rico y no durara en tu cocina ya que tus comensales darán buena cuenta de […]

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