Postres con frutas

Vamos a por un postre rico y con una bonita presentación, que llenará tu mesa de color, tus comensales se chuparan los dedos y no quedarán ni las migas de la base. Lo podemos presentar de varias maneras, en tartitas individuales como la que nos ocupa, en el molde rectangular, también la puedes hacer en […]

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Vamos a preparar un postre sencillo y rápido ya que en menos de 10 minutos estará listo para llevarlo a la mesa y disfrutar de esta delicia tan simple, pocos ingredientes para lograr un plato sano y rico. Vamos a utilizar queso de Burgos, un queso muy especial y diferente, famoso en el mundo entero, […]

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Este postre es una versión de una de las tartas más celebradas del mundo, es delicada y deliciosa, colorida y le puede dar tu toque personal sin problemas, cocinarla a tu medida terminándola con tus frutas preferidas. La tarta Paulova es originaria del otro lado del mundo, Australia y Nueva Zelanda se pelean por su […]

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Hoy vamos a preparar un postre delicioso, sencillo y súper refrescante que se prepara a la velocidad del rayo y que te puede servir para aprovechar la fruta que esté muy madura a punto de estropearse, hecho que favorece a nuestro trabajo ya que tendrá mucho más azúcares naturales y el resultado será espectacular. Este […]

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Con esta receta vamos a preparar un helado muy cremoso de papaya, aunque la fruta da igual, lo interesante es quedarte con la idea, con la técnica tan sencilla que vamos a utilizar. En verano nos apetece tomar helado a todas horas, no solo de postre, a media tarde esta maravilla gastronómica se convierte en […]

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Este postre tan refrescante está preparado con dos variedades de melón diferentes, el naranja cantalupo y un “piel de sapo” normal y corriente, de esos que encuentras en cualquier futriera, este punto no es un requisito indispensable su único objetivo es darle un toque de color al plato por lo tanto lo puedes hacer con […]

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Vamos a por el postre, para chuparse los dedos es esta rica tarta de manzana, una variedad repostera que me alucina ya que hay miles de recetas. En todos los países del mundo que disfrutan de esta rica fruta realizan variaciones infinitas, con hojaldre, con brioche, con nata, con mermelada, masa sable… una maravilla culinaria […]

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Vamos a preparar un bizcocho jugoso y tierno con un toque crujiente que le van a aportar las semillas de amapola y un toque dulce y ácido a la vez que lograremos con la glasa del mango que es el protagonista de este bonito bizcocho. Vamos a utilizar mangos españoles que están en temporada y […]

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Este postre es exprés por lo rápido que se prepara y “3B” ya que reúne las tres características que lo hacen genial, es bueno, bonito y barato. Lo tiene todo así que toma nota y regala a tus comensales con esta delicia gastronómica. Puedes cambiar las peras por cualquier fruta, manzanas, melocotones, mango… a tu […]

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El postre de hoy tiene muchas posibilidades, vamos a montarla con tres elementos el bizcocho de maracuya que es delicioso, el cremoso de chocolate que es una maravilla, muy suave y elegante y la manzana caramelizada con ron que le da un toque frutal fantástico. Puedes utilizar cada elemento por separado o en otras elaboraciones. Para […]

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Vamos a preparar una tarta de lo más molona y fácil de preparar, la he montado en cinco minutos, sin ensuciar prácticamente nada y ¡sorpresa!!! Está de lujo, rica no lo siguiente, así que no lo dudes y prepárala, lo tiene todo, la cremosidad de las natillas, el sabor de la fruta el delicioso sabor […]

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Estas tartaletas de lemond curd con fresitas o frutos rojos son apasionantes, uno de mis postres preferidos y no tengo medida, me puedo comer una tonelada. Son frescas, ácidas/dulces, huelen de maravilla y encima son tiradas de cocinar, en menos que “canta un gallo” están listas para ir a la mesa, ¿que mas se puede […]

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Hoy vamos a celebrar el #DiadelaFresa patrocinado por  INTERFRESA   (sociación Interprofesional de la Fresa Andaluza) y el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, el objetivo es fomentar  han decidido promover e instaurar el Día de la Fresa para fomentar el conocimiento y el consumo de tan rica fruta entre los consumidores. La elección […]

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Las opiniones y experiencias de la autora de este blog.

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Soy Concha Bernal periodista, autora y cocinar este blog, me encanta escribir y cocinar, conocer todo tipo de cocinas, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado.
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