El último queso de Paramo de Guzmán a subasta.

El año pasado un desvastador incendio asolo la fábrica de uno de los mejores quesos de España  “Paramo de Guzmán” un queso muy reconocido no solo en nuestro país también en todo el mundo especialmente en Estados Unidos donde es súper famoso gracias a la novela de Michael Parterniti “The Telling Room” . Que relata la historia de un viajero que vuelve tras diez años para conocer y rememorar la historia de un queso que le enamoro diez años atrás. En la novela nos narra su experiencia en Guzmán con la familia propietaria de la quesería y con la gente Guzmán el pueblo en el que se fabricaba.

 

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El queso  Paramo de Guzmán es un producto “gourmet” de primera fila con una curación mínima de 12 meses y elaborado artesanalmente con leche fresca de oveja churra sin aditivos que se elabora en otoño y primavera de manera artesana obteniendo así la mayor concentración de aromas campestres: romero, salvia y tomillo.

Pues de esta joya ya solo queda el último  queso de Páramo de Guzmán de 2,5 Kg.  que se va a subastar junto a un ejemplar de “The Telling Room” la  novela de Michael Paterniti. El precio de salida será de 60€. Todo el dinero recaudado irá destinado al apoyo del programa de becas comedor organizado por la ONG EDUCO.

 

No te lo pierdas, es una ocasión única.

  •  Fecha: 29 de enero
  • Hora: 18.00 horas
  • Lugar: Casa de Arte y Subastas Durán de Madrid /  calle Goya 19, 1ª Planta – Madrid
  • Mail/ teléfono: [email protected] | (+34) 916 629 534
  • Web: http://raizyparamodeguzman.es/

 

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