EMPAREDADO DE MANTEQUILLA DE PIMIENTO ROJO, RECETA

EMPAREDADO DE MANTEQUILLA DE PIMIENTO ROJO, RECETA

Para la elaboración de este fantástico emparedado vamos a utilizar la mantequilla de pimientos rojos, una técnica olvidada que vamos a rescatar. La Mantequilla de Pimientos  aporta un toque dulce y meloso a nuestro bocadillo. Este dulzor queda  contrastado con la sal de las anchoas, el sabor a nueces y a clorofila de la rúcula  y la textura del huevo. El resultado es obvio una mezcla de sabores que hacen de nuestro emparedado el rey de la fiesta.

INGREDIENTES:

Mantequilla de pimientos, 1 huevo duro, 3 filetes de anchoas, rúcula, dos rebanadas de pan de molde.

ELABORACIÓN:

Tostamos el pan por ambas caras, que nos quede crujiente. Untamos las dos rebanadas con mantequilla de pimiento, le ponemos unas hojas de rúcula cubriendo la superficie del pan. Cortamos el huevo en rodajas y las colocamos encima de la rúcula, atravesamos con los filetes de anchoa. Cerramos en emparedado.

PRESENTACIÓN:

Cortamos en dos triángulos y emplatamos. Este emparedado se toma templado.

 

 

Print Friendly, PDF & Email

No hay comentarios

You can post first response comment.

Deja un comentario

Por favor introduzca su nombre Por favor introduzca una dirección e-mail válido Por favor deje un mensaje.

Suscríbete con tu e-mail

Categorías

Mis recetas mes a mes

En Cocina y Aficiones se cocina con un horno AEG

horno AEG

Cocina y Aficiones a tu disposición

  banner de presentación  
sello-600x400px

Las opiniones y experiencias de la autora de este blog.

Hola, Soy Concha

+ cocinando mini

BANER YOUTUBE ok

Recetarios de Cocina y Aficiones, listos para descargar.

collage-recetarios-propios-ok

Cocina con ajo negro en “BUBOK”

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aqui el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

Cocina con ajo negro en “AMAZON”

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aquí el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

Anuncios Google

premio

Si me quieres escribir:

buzon.jpg">

Recetario Mañoso

x

Síguenos y no te pierdas nada

Se el primero en conocer todo lo que se "cuece" en este blog, suscribete y recibirás toda la información en tu correo.


Y no te olvides de

visitar y apuntarte a nuestro canal de youtube.