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Los gambones con aderezo de limón te sorprenderán no te puedes imaginar el punto que les da el aderezo de limón y ajitos tras permanecer unos minutos en la sartén, cambian completamente ya que adquieren un tonito dorado y la carne de las gambas esta sencillamente deliciosa. Las gambas se cocinan súper rápido, tienes que […]

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Un sencillo mojo para acompañar carnes y pescados a la plancha. Vamos a utilizar menta chocolate, una hierba que huele fenomenal y tiene una sabor mezcla de chocolate y menta que recuerda los bombones ingleses, es diferente y le aporta un toque distinto e intenso que combina muy bien con la comida salada, un contraste intenso. El […]

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Vamos a hablar de aliños y  de aceitunas, en mi pueblo mas conocidas como “olivas”, una infinita y variada delicia gastronómica, porque esto es como los mojos cada uno tiene “su aliño” que por supuesto es el mejor del orbe celestial. Y no podía ser de otra manera yo también tengo mi propio aliño, me […]

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