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Los “raviolis de apio nabo con toque de “El Mil de Poaig” tienen su origen en una receta de lujo del Chef Mario Sandoval, la conocí en el taller de cocina y  está  recogida en su libro “Coque, una historia que contar”, por supuesto no la he podido hacer al pie de la letra por falta de ingredientes y […]

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