arroz basmati

Vamos a preparar una ensalada de papaya y vinagreta de jengibre muy especial, es fresca a rabiar y muy agradable para comer los días de calor, además como lleva arroz la hemos convertido en plato único, sano y rico. La receta ensalada de papaya y vinagreta de jengibre Tenemos dos ingredientes estrellas, el aguacate y […]

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Este arroz es el típico de los restaurantes chinos el “tres delicias” de toda la vida, pero lo vamos a convertir en arroz cuatro delicias, le hemos puesto un extra de sabor. Me encanta este arroz, en casa de mis Padres lo preparaban habitualmente y me parecía y me sigue pareciendo una gozada de comida. Vamos […]

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El arroz pilaf es una comida muy habitual por todo el Oriente Medio y la India, esta rico y sabroso pero si además le añades fideos crujientes puede alcanzar la perfección gastronómica. Todo un lujo para convertir una comida en una fiesta. El “pilaf” es una forma de cocinar el arroz súper antigua ya se […]

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Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.

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Soy Concha Bernad periodista, autora y cocinera este blog, me encanta escribir y cocinar, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado, encontrarás recetas de más de 55 países diferentes.
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