asadillo

Otro plato de esos que a mí me encantan, le pones un poco de carne, para esta elaboración una chuleta de  cerdo a la plancha es perfecta, y una comida de cinco tenedores. Casi, casi de estrella Michelin. La idea de esta receta la saqué del Blog de Bodegas Mezquita de Córdoba, uno de mis […]

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Esta receta es del RESTAURANTE ETXANOBE de  BILBAO. INGREDIENTES: 200 gr de bonito 2 patatas 2 cebollas 24 tomates cherry 1 pimiento italiano Pimienta verde fresca Pimienta verde liofilizada 1 pimienta de Jamaica Romero fresco Sal Aceite de oliva ASADILLO DE PATATAS: Cortar las patatas en laminas muy finas (con el pela-patatas es perfecto), la […]

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