borraja

Esta receta de  “Borraja con patata con crema de judías verdes” es un clásico de la cocina casera con un toque mágico y diferente con la crema de las judías verdes que es muy delicada y elegante, una delicia que hará que nuestro plato sea un lujo gastronómico. Estas borrajas tan bonitas y tan verdes […]

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La carne con borraja y patatas aúna tres ingredientes que me parecen fantásticos: una buena carne, especial para guisar llena de proteínas que nos van a dar fuerza, las patatas que nos darán energía y la rica borraja, la reina de las verduras, especial y deliciosa, los tres en buena armonia darán como resultado este plato […]

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En mi viaje por La Rioja y Navarra hice acopio de verduras y hortalizas de esas tan ricas  que solo se dan esas huertas de la Ribera del Ebro. Entre otras, compre borrajas, una de las verduras mas deliciosas que existen, no voy a poner ninguna receta de borrajas ya que se comen hervidas con patatas, […]

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