brochetas

Estas brochetas están increíbles, están llenas de sabor y al pasarlas  por la sartén mi cocina olía de maravilla, son las típicas Tikka tandoori que ya conocemos pero con otro aire, para empezar en lugar del curry tandoori he elegido otra Masalla (mezcla de especias) mas adaptada a nuestro gusto, el “curry inglés”, el amarillo […]

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En nuestra cocina de temporada no podía faltar el atún, hoy lo vamos a preparar en brocheta, primero lo marinaremos y después lo pasáremos por la plancha, lo cocinaremos con un toque especial,  que nos quede crudo pero caliente por dentro y muy crujiente por fuera, perfecto. Quería presentar unos pinchos en mis súper tacos […]

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