calamondín

Conejo con cítricos y dátiles, receta paso a paso.

Escrito por Concha Bernad escrito en Conejo, General, Plato principal, Recetas, Recetas con Citricos, Recetas Especiales.

Este conejo asado con mini cítricos es una autentica delicia, para darle el punto he utilizado limequats, calamondín y kumquats que no dudan en dar a mi plato aroma y sabor y un toque diferente, para suavizar la acidez le he metido dátiles naturales que aportan azúcar y mitigar la intensidad de la salsa. Si […]

Crema Inglesa con carissas, fresas y cítricos, receta

Escrito por Concha Bernad escrito en General, Postres con frutas, Postres y dulces, Recetas.

Como todo el mundo se puede imaginar pedí mi cesta de combinados de cítricos a Gastroshop, la tienda on-line del Huerto de Elche, pero además les pedí carissas, una fruta de la familia de las ciruelas que estaba frita por probar, por cierto me ha encantado, además nos ocuparemos de ella cuando pasen las navidades. […]

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Soy Concha Bernal periodista, autora y cocinar este blog, me encanta escribir y cocinar, conocer todo tipo de cocinas, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado.
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