cherry

El acierto de esta ensalada es que nos vamos a tomar los tomates en diferentes texturas: vamos a elaborar un gazpacho que nos servirá de base de la ensalada, asaremos los tomates cherrys, lo que nos aportará una textura totalmente diferente y lo completaremos  con la flor del tomate (los corazones) bellos y sabrosos que […]

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La berenjena y el romero forman la pareja perfecta, juntos consiguen que una simple hortaliza y una planta silvestre se conviertan en algo exquisito. Esta ensalada es la prueba y el resultado de este matrimonio perfecto. Si encima los aliñas con un aceite de oliva picual, virgen, del bajo Aragón, el resultado es para tirar […]

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