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Con el título de “sinestesia y trufa negra” se ha celebrado en Soria el IV Congreso Internacional de Micología ‘Soria Gastronómica’ único en el mundo dedicado por entero al mundo de la las setas, para hablar, debatir y conocer 38 especialistas de diferentes sectores, puntos de vista y criterios nos han aproximado a un mundo apasionante y desconocido, […]

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