ensalada

El tabbouleh  es una ensalada muy veraniega, perfecta para los días de calor, procede de oriente medio y es un clásico dentro de la cocina árabe. El tabbouleh recoge una gama de sabores y aromas intensos, matizados por la frescura del limón y del perejil. Hay muchas recetas de tabbouleh que llevan cebolla o pepinos […]

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INGREDIENTES:   180 grs de salmón ahumado, dos aguacates, aliño dos mostazas PREPARACIÓN: Abrir los aguacates por la mitad, quitar el hueso y extraer la carne en láminas finas reservando la piel para la presentación. Cortar el salmón en tiras de un centímetro. Mezclar la carne del aguacate con el salmón y la salsa. Rellenar […]

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