kimchi

El kimchi es la comida de moda, hay un autobús que viaja por el mundo promocionándolo, una monja budista que dicen se ha curado del cáncer comendo kimchi y es toda una institución en su país, unos chefs con nombres impronunciables e irrepetibles, pero unos cocineros estupendos, se dedican a darnos a conocer este alimento […]

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En el segundo día de Madrid Fusión hay que destacar la presencia de Corea, país propietario de una cocina desconocida pero de lo más saludable, llena de propiedades curativas y medicinales, les vamos a dedicar un post especial pero solo contaros que asistí a un  taller de “kimchi”, el plato estrella y lo que todos […]

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