navidad

Por fin tenemos a nuestra disposición los roscones de la Pastelería Nunos, tengo que confesar que estaba súper intrigada y que tenia muchas ganas de verlos,  de descubrir la temática seleccionada y probarlos ya que degustar los dulces de Nunos es toda una experiencia gastronómica. Me han sorprendido y gustado muchísimo. Este año la temática versa […]

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Receta típica de Venezuela En “Cocinas del Mundo” celebramos las Navidades preparando un plato tradicional de otro país, es un trabajo que me encanta y que lo hago con especial cariño ya que  ha supuesto una experiencia entrañable, bonita y gastronómicamente deliciosa. El año pasado me fui a Rusia de la mano de Elena Lukina […]

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Es  Navidad y nos vamos ha visitar otras costumbres y otros usos, en Cocinas del Mundo decidimos  que este mes el viaje era libre pero con una condición: la receta tenía que ser tradicional navideña,  este año queremos unas mesas navideñas con toque internacional.   Genial, yo me voy a Rusia, Tengo una amiga de esta nacionalidad […]

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Se acerca la Navidad y nuestros bolsillos comienzan a temblar y nuestro cerebro a dar vueltas y vueltas al menú con el que prepararemos nuestras comidas y cenas, equilibrado, rico, de precio razonable, vistoso, apetitoso, sencillo, que este elaborado antes de la comida y el trabajo sea mínimo ya que las cocineras también tenemos derecho […]

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Os presento unos cócteles diferentes, elegantes, ricos, preciosos, llenos de distinción y elegancia, perfectos para nuestras mesas navideñas. Comenzamos con “Objetivo: una navidad inolvidable” y nuestro estreno conlleva glamour a tope, nada más y nada menos que unos cocteles especialmente diseñados por el Maestro Javier de las Muelas, viejo conocido de Cocina y Aficiones, procuro no […]

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Se acerca  la navidad, reuniones, fiestas, cenas y comidas varias van a llenar nuestros días y tendremos que planearlas y diseñarlas con mucho mimo para que sean un éxito y un homenaje a nuestros seres queridos, amigos y familia que van a compartir estos momentos con nosotros. Yo quiero que este año sea especial, me […]

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Vamos a visitar cuatro marcas de turrones muy especiales, se distinguen por su  buen hacer, por usar ingredientes de primera y por la gran calidad de sus productos. Dos son muy tradicionales: Pastelería Marquesán y Casa Mira, de toda la vida y dos, modernas y vanguardistas: Pastelería Viena y Pastelería Nunos, con turrones diferentes  pero […]

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Esta receta es gourmet, me encanta la mezcla de estos ingredientes tan ricos, unas hebritas de azafrán que le dan color y ese sabor tan especial de los pistilos de oro, el puerro que es un vegetal estrella, con el mis salsas salen riquísimas y con un sabor especial le da un punto diferente al […]

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Este es el Recetario Mañoso, “Enseñanos tu Navidad”, del mes de enero. 46 recetas navideñas para que guardes en tus archivos. Me he retrasado, este mes de Enero ha sido complicado por lo que el “recetario” se quedo durmiendo en una carpeta, olvidado. Hay que remediar rápidamente este fallo y poneros al alcance de un clip […]

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Este año quise hacer algo diferente con las recetas de Navidad, nada de pulardas ni pavos, ni rellenos, una cocina sencilla, con mucho sabor, platos con mucho carácter y personalidad. Además me he fijado mucho en los costes no he cocinado platos excesivamente caros que la economía este hecha un asco y no tenemos que […]

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Como receta deliciosa, original y barata esta se lleva la palma ya que vamos a utilizar codillos de cerdo que tienen un precio excelente y con ellos vamos a elaborar un plato digno de una mesa con estrellas,  soles y todo el firmamento. Es sencillo de elaborar solo hay que dedicarle tiempo ya que los […]

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Receta navideña típica de Venezuela. Buscando por la red recetas especiales para navidad descubrí un rico pan relleno de jamón y queso que en Navidad es la estrella de todas las mesas venezolanas, me gusto muchísimo la receta y la guarde en la carpeta de favoritas para en un alarde cocineril prepararla para estas navidades. […]

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