pastoras

Patatas pastoras de Aragón, una receta muy típica y celebrada.

Escrito por Concha Bernad escrito en Cocina Aragonesa, Cocinas de España, Entrantes y primeros platos, General, Recetas, Sopas y Guisos.

Para el día del Pilar, patrona de España y la Virgen querida de mi ciudad, Zaragoza, he querido preparar un guiso típico de la tierra, de esos que guardo en la memoria y que solo olerlos me traen recuerdos de mi infancia. Esta receta no es de mi zona, mi familia proviene del Bajo Aragón, […]

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