restaurante

Conociendo Oviedo: Oviedo es una ciudad tranquila, limpia, entrañable, llena de colorido, elegante, cuando estas lejos sueñas con volver ya que siempre que la visitas la experiencia es muy grata, alegre y convivir con los ovetenses es un lujo, son gente maravillosa y amable. Pasar un día en Oviedo es estupendo, además se come de […]

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Si vienes a Madrid o vives en el “foro” y quieres disfrutar de lo auténtico, de la más pura esencia madrileña, no puedes dejar de visitar nuestros restaurantes y tabernas centenarias donde encontrarás tradición con un servicio moderno y una cocina de calidad. No hay muchos y son preciosos, “Botin” el restaurante más antiguo del […]

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Hoy quiero presentaros un nuevo restaurante “Mistela, Pueblobar”, está recién inaugurado y te garantizo que vale la pena visitarlo, no solo por su excelente comida, muy sana, casera y tradicional , también por su decoración tan acogedora y variopinta. Un local en el que te sientes cómodo y muy a gusto, pensado para disfrutar y […]

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Vamos a ocupar estas líneas con una propuesta gastronómica muy interesante, hoy nos vamos hasta Villaviciosa de Odón, un pequeño (comparado con los grandes pueblos que lo rodean) municipio a unos 25 kilómetros de Madrid, donde se mantienen las casas de tres plantas como máximo y es muy agradable vivir. Villaviciosa tiene mucha marcha y […]

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Hoy os invito a acompañarme a uno de mis restaurantes preferidos de Madrid, te propongo salir temprano de casa, coger el coche y desplazarte a Colmenar del Arroyo, darte un paseo para hacer un poco de hambre e ir a comer al Mesón de Doña Filo, estoy segura de que no te arrepentirás y saldrás […]

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Visitar el restaurante Lamian es parada obligada si eres amante de la cocina oriental, de las fusiones gastronómicas o de los sabores exóticos y diferentes, así que ya sabes dónde tienes que ir a comer cuando estés en Madrid. No sé si sabéis que la cocina china tiene más de 4000 años de historia y […]

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Con un planteamiento diferente y toque lúdico el mesón de Doña Filo nos presenta sus   XVII JORNADAS GASTRONÓMICAS DE CASQUERIA, que ese año van a llamar  “RECUERDOS DEL INTERIOR” . Uno a uno van a ir desgranando nuestros pecados capitales, disfrazando lo pecaminoso de hermoso, y como no, el primer pecado  con el que van […]

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Hoy vamos a visitar un espacio muy singular que frecuento desde hace tiempo ya que es uno de mis lugares preferidos para terminar una velada en buena compañía, bueno tengo que aclarar que  no solo me gusta terminar una fiesta en Ene50,  también me gusta tomar el aperitivo ya que tienen entre otras cosas  unas tortillas de patatas impresionantes, […]

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“Historias Auténticas by Viña Pomal” es un libro que bajo el auspicio de Bodegas Bailarinas y Viña Pomal  quiere rendir  homenaje a la hostelería madrileña  recogiendo en sus páginas anécdotas y sucedidos curiosos y emotivos, alegres y divertidos  de cien restaurantes famosos y emblemáticos de la capital, locales  conocidos y celebrados en el mundo gastronómico de la Villa y Corte. […]

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Ya ha pasado un año y ya tenemos otra vez la lista de “The World’s 50 Best Restaurants” y como siempre allí estamos los españoles representados por cinco de los más grandes restaurantes de nuestra geografía. Y solo son la punta del iceberg,  una pequeña muestra  de la excelencia de nuestra gastronómia. Tenemos más, muchos […]

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Las opiniones y experiencias de la autora de este blog.

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Soy Concha Bernal periodista, autora y cocinar este blog, me encanta escribir y cocinar, conocer todo tipo de cocinas, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado.
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