rocoto

Como el nombre indica la Vinagreta loca de ají rocoto es una salsa que “debe” picar bastante, si no lo de loco sobra en el título. Para preparar este vinagreta loco he utilizado “ají rocoto” peruano que he comprado congelado; el mojo ha salido genial, pica bastante y ya lo he utilizado para varias presentaciones. Si no te […]

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