sin lactosa

Vamos a preparar tres recetas exprés, nuestro ingrediente estrella son los espárragos verdes, un manojo de lo más bonito y apetitosos que vamos a cocinar de tres formas diferente y de los que vamos a aprovechar todo, un plan perfecto para una comida de domingo. Con un manojo de espárragos se pueden hacer maravillas, no […]

Leer más

Hoy nos ocupa una receta tradicional queremos ser atrevidos y nos vamos a meter a cocinar un arroz clásico, un guiso marinero de toda la vida con ingredientes de primera calidad con los que conseguiremos un plato delicioso, con mucho sabor y con muchos nutrientes y muy alimenticio. Me atrevería a decir que plato único […]

Leer más

La receta de hoy no puede ser más sencilla, una deliciosa carne ibérica acompañada de una de las salsas mas famosas y celebradas del mundo. El ingrediente principal es el cerdo ibérico, concretamente la presa, una pieza de lo más magra y jugosa que nos regala unos filetes deliciosos y si encima la napamos con […]

Leer más

Vamos a preparar un plato de fiesta lleno de color y de lo mas apetecible, se trata de unos espárragos en texturas con una vinagreta de fresas y nueces que te van a encantar además es de lo mas sencillo y rápido de preparar, no tiene ninguna complicación y  cuando los saques a la mesa […]

Leer más

Vamos a la cocina a preparar una rica mermelada, en esta ocasión será de naranja sanguina, muy ácida, con mucha potencia, intensa y sabor a tope. Perfecta para desayunos deliciosos, todo tipo de postres o para mis torrijas. El resultado es espectacular, una mermelada diferente con una textura muy agradable y súper rica. Reconozco que […]

Leer más

Preparar este rico pollo es rápido y sencillo, es un guisito muy casero, de esos de toda la vida que hacían nuestras antepasadas (madres, abuelas, tías…) con mucho amor, cada una le daba su impronta personal y su toque así que hay millones de recetas con estos ingredientes. Los antecedentes del pollo con champiñones lo […]

Leer más

Este plato de huevo frito con palitos de pollo y papas fritas es una delicia sencilla y cotidiana por lo que no es muy frecuente verla en nuestra mesa, pero digo yo, ¿Qué hay mejor en el mundo que un huevo frito con sus puntillas y la yema cruda para mojar las patatas o un […]

Leer más

Vamos a preparar un bacalao muy especial, con tomate a la manera tradicional, pero con un punto diferente, le añadiremos para darle un toque especial pasas y piñones, un toque dulce y otro crujiente. Perfecto. Ya se acerca la cuaresma, una época del año que cuenta con una gastronomía espectacular, muy especial y llena de […]

Leer más

Vamos a degustar un rico cebiche de camarones, en está ocasión nos vamos directos a Quito (Ecuador) y en sus calles, en los puestos callejeros disfrutaremos de este plato tan típico de la zona, refrescante, con mucho sabor y de lo más apetitoso. Por cierto es absolutamente delicioso y adictivo, ¡no podía dejar de tomarme […]

Leer más

Celebrando el día internacional de las legumbres No podíamos faltar el día mundial de las legumbres, por eso voy a publicar esta receta tan estupenda ya que este plato es un lujo gastronómico de primera, no hay nada más agradable en invierno que comerte un buen plato de legumbres bien caliente, es reconfortante y sientan […]

Leer más

Las opiniones y experiencias de Concha Bernad, autora de este blog.

 ¡HOLA!! Soy Concha

Concha Bernad a tu disposición

Hola

Soy Concha Bernal periodista, autora y cocinar este blog, me encanta escribir y cocinar, conocer todo tipo de cocinas, investigar productos de todos los rincones del mundo e incorporarlos como ingredientes a nuestra cocina, por eso este blog es tan variado.
Si necesitas una receta, apoyo en el lanzamiento y promoción de tus productos, textos gastronómicos, consejos culinarios, un taller de cocina a tu medida, aprender a cocinar un plato especial o que te prepare y organice un evento ya sabes que puedes contar conmigo.
Escríbeme y hablamos mi correo es: [email protected]

 

Mi canal de youtube

 

Suscríbete con tu e-mail

Categorías

Mis recetas mes a mes

En Cocina y Aficiones se cocina con un horno AEG

horno AEG

En Cocina y Aficiones se cocina con un robot AEG

Recetarios de Cocina y Aficiones, listos para descargar.

collage-recetarios-propios-ok

Cocina con ajo negro en «BUBOK»

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aqui el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

Cocina con ajo negro en «AMAZON»

50 recetas con ajo negro por grandes chef y bloggers gastronómicos" " Compra aquí el libro , los beneficios se donarán a Mensajeros de la Paz

portada cocina con ajo negro

premio

x

Síguenos y no te pierdas nada

Se el primero en conocer todo lo que se "cuece" en este blog, suscribete y recibirás toda la información en tu correo.


Y no te olvides de

visitar y apuntarte a nuestro canal de youtube.