strogonoff

El “Strogonoff” es una receta originaria de Rusia y sin lugar a dudas la más famosa de este gran país; es conocida en todo el mundo e infinitas veces trasformada o adaptada a los gustos de  diferentes países y de distintos comensales. No he logrado averiguar a ciencia cierta  que miembro de los Stróganov, familia muy […]

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Volvemos con las recetas “Vintage”, antiguas y olvidadas ya que es muy difícil encontrarlas en las cartas de los restaurantes, esta receta es “un clásico” muy fácil de preparar, además ¡¡está riquísima¡¡ Curiosamente el solomillo Strogonoff es una de las primeras recetas que aprendí a preparar, al poco tiempo de iniciar nuestra vida en común, […]

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